Con el objetivo de garantizar calidad y seguridad en la oferta gastronómica local, en el edificio consistorial se llevó a cabo una charla de manipulación segura de alimentos dirigida a los emprendedores que participarán en las Semanas Culturales de Coronel.
Esta iniciativa, gestionada por Desarrollo Económico en colaboración con la Seremi de Salud, permitió actualizar información clave y establecer un estándar mínimo de trabajo y sanidad, asegurando que todos los servicios gastronómicos cumplan con la normativa vigente.